裱花大师,教授你生日蛋糕的奶油调色技巧,常用花边线条及花型的裱法,生日蛋糕整体的设计搭配,以及一些网红蛋糕的制作; 2、每周更新2个视频教程; 3、视...
平常很少做生日蛋糕,家人都不太接受生日蛋糕上的奶油,而且叶子也不会裱花,所以今天分享一款简单的生日蛋糕,奶油也减少了,里面的蛋糕是加了可可粉的巧...
奶油蛋糕好吃呀 担心自己不会裱花不敢动手 来试试这个简易版的 好友相聚的时候露上一手~~By 有加湿器的小橙子用料6寸戚风蛋糕 1个淡奶油 200克糖粉8...
淡奶油不用买,教你在家自己做,低脂低卡,解馋还不怕长胖By 大海微澜 【豆果... 裱花袋装入一个大号的裱花嘴,我家的裱花嘴有点小了,将打好的像淡奶油一...
这次我们来真刀真枪的玩一下奶油裱花。 虽然我也不是专业出身,唯一学过的几次就是在人家西饼屋的透明橱窗前看里面师傅的手法,要不就是网上看过一些视...
裱花首先是要选对材料。 我们在超市中常见的有淡奶油和黄油两种。 经过楼主的试用,发现这两种材料在打发之后呈现出不同特性。 淡奶油:在打发过后,淡...
裱花清晰。调整好了用量口感还不错,黄原胶价格不高很适合平常使用。唯一缺点奶油打发体积会小一些,看你添加量决定的哈。不管是微博还是微信,很多人在...
在如今竞争激烈的烘焙圈,简单的抹面奶油蛋糕已经不能满足于市场,各种炫丽逼真的裱花蛋糕冲出一条可持续市场,随之而来的裱花技能也成了考验每一个烘焙...
描述:我喜欢做淡奶油裱花蛋糕,用过铁塔、安佳、雀巢、多美鲜等品牌的淡奶油(欧德堡太软,基本不能用来裱花),觉得安佳最能打发到坚挺和稳定的裱花状态...
八寸奶油蛋糕是不少烘焙人的一大挑战吧?从奶油打发到夹心、抹面、裱花和装饰,一起来聊聊吧~By 贝勒爷遛弯儿用料夹心奶油部分:糖粉 30克淡奶油 350克...
